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      中信建投-食品饮料行业投资策略
      研究报告内容摘要:
        茅台五粮液年报超预期 ,继续提振市场信心
        茅台在年初以来渠道持续缺货 ,批价继续上涨 ,目前批价以上涨至全国范围内1900  元以上。本周发布第一批商超卖场招商公告,大红鹰dhy8866认为标志着茅台渠道变革中加大自营及直销渠道网络方案的落地,表明了公司未来将要加大直营供给的态度和决心 ,但短期投放600  吨对价格影响有限。五粮液年初以来,公司在”管理+渠道+产品”改善良多,且受益于茅台“缺货+批价高位运行”,动销情况良好,经销商信心提升 ,惜售明显。经销商配合公司挺价,批价持续上涨,已从年初800  元左右普遍上涨至859-919  元,挺价效果明显。下半年五粮液经销商普遍减量在33%以上(小商 ,中商减量33%,大商减量40%+),批价仍有望在现有阶段运行 ,提价已经事实成功。本周口子窖披露2018  年年报及2019  年一季报 ,利润增速超市场预期,分红率显著提升 ,产品结构进一步提升,未来一周是一季报密集披露期,白酒公司普遍业绩稳健增长将是行情最大催化剂 ,继续看多白酒板块。当前龙头酒企对应2019  年PE ,茅台估值27  倍、五粮液23  倍,洋河21  倍,山西汾酒26  倍,继续强烈推荐白酒板块,买入高端茅台、五粮液 、泸州老窖,精选次高端白酒山西汾酒、今世缘 、洋河、水井坊等。
        啤酒行业加速进入拐点期:长期跟踪盈利拐点(高端化+关厂),短期关注成本波动和降税影响 。
        行业量稳价升费缩 ,行业龙头继续推动产能收缩以及产品结构升级 。分企业看,华润今年继续高强度关厂,吨价提升预计4~5%,大部分来自结构提升 ;青啤提价预期将逐步落地,已观察到山东、陕西等地陆续提价 ,幅度5~10% ,预计全年吨价提升5%左右,涨价和结构提升贡献各半,加上关厂减亏、毛销差以及减税的贡献,2019  年业绩有望超预期(当前预期15~20%);重庆啤酒预计全年吨价提升仍在4%左右,但19~21  年进入新一轮升级 ,持续跟踪替换情况,盈利预测可能提升(从当前11%提升至15%)。
        乳制品板块跟踪反馈:本周草根调研显示整体北京商超乳品折扣力度有所减缓,伊利金典系列和安慕希均比上周出现小幅涨价,比如伊利金典系列相比上周52  元/箱,本周每箱涨价3  元;蒙牛无明显变化 。生产日期来看,伊利和蒙牛较新鲜 ,伊利金典和蒙牛特仑苏均换上新货,其他品牌生产日期变化较少,比如伊利金典纯牛奶 。原奶价格预计今年呈现小幅上涨趋势,旺季缺奶现象仍有可能出现 ,利于龙头继续提高市场份额。预计今年乳制品行业增速维持在大个位数左右 ,伊利蒙牛继续收割市场,增速快于行业增速 。
        ■核心推荐:贵州茅台、五粮液 、泸州老窖 、今世缘、山西汾酒、水井坊、洋河股份、伊利股份、海天味业、重庆啤酒 、青岛啤酒、涪陵榨菜、中炬高新 、绝味食品、养元饮品 。

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